Entenbrust rezept gewürze Pfeffer in allen Varianten. 1 Gewürze Entenbrust - Wir haben 95 tolle Gewürze Entenbrust Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & vielfältig. 2 Entenbrust mit Orangen-Gewürz-Sauce ; Ingwerpulver, 1 Prise ; Lebkuchengewürz, 1 Prise ; Salz, etwas ; Orangen, 4 ; Entenfond, ml. 3 Zutaten für 4 PERSONEN ; 1 Zweig, Thymian (möglichst Zitronenthymian) ; 1 Zweig, Oregano ; 1 Zweig, Minze ; etwas Grün vom Gewürzfenchel. 4 Gewürze Entenbrust - Wir haben 95 tolle Gewürze Entenbrust Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - appetitlich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Entenbrust Gewürzen - Wir haben schmackhafte Entenbrust Gewürzen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Entenbrüste abbrausen, trocken tupfen. Haut kreuzförmig einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann in heißem Butterschmalz zusammen mit den Kräutern kräftig anbraten. 4 Brüste aus der Pfanne auf ein Backblech legen und im heißen Ofen in etwa 15 Minuten rosa garen. 7 Wildfleisch wie Ente profitiert von der delikaten Mischung aus Wacholderbeeren, Rosmarin, Pfeffer, Lorbeerblätter und Thymian. Die Gewürzmischung ist leicht anzuwenden: Einfach das Entenfleisch mit dem trockenen Wildgewürz einreiben und leicht andrücken. 8 Entenbrust auf der Hautseite in eine kalte Pfanne legen und bei starker Hitze Minuten goldbraun braten. Die Fleischseite mit Salz und Pfeffer würzen. Entenbrust wenden und die Fleischseite kurz anbraten. Entenbrust in Alufolie wickeln und im Backofen zu Ende garen. 9 Eine klassische Alternative zur Bratensoße ist die Rotweinsoße. Sie besteht aus wenigen Zutaten und benutzt den Fond als Grundlage, was sie ideal für die Entenbrust macht. Entscheidend für den Geschmack ist aber nicht nur der Fond, sondern der Rotwein. Ein Qualitätswein verbessert den Geschmack erheblich. typisches entengewürz 10