Bratkartoffeln speck spiegelei Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca, 20 Minuten garen. Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 1 Wenn sie eine schöne Bräune erreicht haben, Zwiebeln, Knoblauch und den Schinken oder Speck in die Pfanne zu den Kartoffeln geben und weiter braten. Aufpassen. 2 Wer Speck und Zwiebeln dazu mag, sollte dies in einer separaten Pfanne anbraten. Für die Spiegeleier: Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen und die Eier. 3 Die Kartoffeln waschen und mitsamt Schale in einem Topf mit kochendem Wasser fast gar kochen. 4 Protect the Technology You Rely On. Enjoy Free Shipping Today! Speck® Products & Accessories Have the Style and Protection You Need, Shop Online Now. 5 Schritt 1 Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca, 20 Minuten garen. Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Schritt 2 Die letzen 3 Minuten mit dem Speck braten. 6 Brown knusprig braun auf beiden Seiten, und geben Sie den Speck und Zwiebeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Füllen Sie die Kartoffeln in eine Auflaufform und halten Sie im Ofen bei 50 ° C warm. Dann fügen Sie die Eier in der Pfanne erhitzen und Spiegeleier. Servieren mit Bratkartoffeln. Über Kartoffeln streuen Kresse vor. 7 bis g Kartoffeln (am besten eine festkochende Sorte verwenden) 4 bis 5 Scheiben Südtiroler Speck (1 bis 2 mm dick) 1 bis 2 Spiegeleier 1/2 Zwiebel 3 bis 4 EL Öl (zum Beispiel Sonnenblumenöl) Salz Pfeffer 1/4 TL getrockneter Majoran Zubereitung Röstkartoffeln mit Spiegelei und Südtiroler Speck. 8 Bratkartoffeln mit Spiegelei komplett aus dem Backofen, ohne vorkochen 20 Min. simpel Aus Rohen Kartoffeln 3,8/ 5 (2) Gebratener Hokkaido mit Spiegelei 15 Min. simpel Die Alternative zu Bratkartoffeln mit Spiegelei 3,5/ 5 (4) Eier im Nudelnest 20 Min. normal. 9 Zutaten für Personen g festkochende Kartoffeln g Speck Eier 1 große Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 milde Chili - ist nur optional 2 El Ghee oder Butterschmalz zum Anbraten Salz -. bratkartoffeln mit ei und zwiebeln 10 Das Sonnenblumenöl in einer anderen Pfanne erhitzen, die Eier aufschlagen und die Spiegeleier nach individueller Vorliebe braten. Mit Salz würzen und zusammen. 11 bratkartoffeln mit spiegelei und salat 12