Weisse spargel kochzeit Holzige Enden mit einem Messer abschneiden. In einer grossen Pfanne Wasser aufkochen, Salz, Butter und Zucker sowie die Spargeln beigeben und je nach Dicke und bevorzugter Garstufe. 1 › › Tipps & Tricks › How Tos. 2 Güteklasse I: 10 bis 15 Minuten garen · Güteklasse II: 8 bis 10 Minuten garen. 3 Nachdem der geschälte Spargel ins kochende Wasser gegeben wurde, braucht er bei schwacher Hitze Minuten, um gar zu ziehen. Als Garprobe. 4 In einer grossen Pfanne Wasser aufkochen, Salz, Butter und Zucker sowie die Spargeln beigeben und je nach Dicke und bevorzugter Garstufe 10–15 Minuten bei kleiner Hitze garen. Garprobe: Lässt sich das Messer ohne Widerstand aus der Spargel ziehen, ist sie gar. 5 Aufkochen, Spargel hineingeben und bei schwacher Hitze Minuten ziehen lassen. Außer zum Spargel kochen kannst du den Sud auch für die Zubereitung einer köstlichen Spargelsuppe verwenden oder ihn mit Mehlbutter andicken und als Soße zum Spargel servieren. 6 Beachten Sie, dass die Kochzeit je nach Dicke der Spargelstangen deutlich von der mittleren Garzeit abweichen kann. Topf: Im Kochtopf benötigt weißer Spargel etwa 15 Minuten. Geben Sie, unabhängig. 7 Für weisse Spargeln dauert die Kochzeit je nach Dicke Minuten, für grüne Minuten. Spargeln aus dem Kochwasser heben. Mit einem Topping nach Wahl servieren. 8 Hier findest du die Spargel-Kochzeit für die verschiedene Garmethoden auf einen Blick: Spargel im Topf kochen: weißen Spargel kochen: 12 bis 15 Minuten; grünen Spargel kochen: ca. 8 Minuten; Spargel aus dem Backofen: Spargel im Backofen bei °C: Minuten; Spargel im Bratschlauch oder Dampfbeutel im Backofen bei °C: Minuten. 9 Gedämpfter Spargel ist nach ca. 30 Minuten fertig; Spargel grillen: Grüner Spargel auf dem Grillrost: 10 bis 12 Minuten; Grüner Spargel im Backofengrill: 5 bis 7 Minuten; Weißer Spargel in der Grillschale: ca. 30 Minuten; Weißer Spargel in einer Grillpfanne: 3 Minuten, wenn dieser vorab 8 Minuten im kochenden Wasser vorgegart ist. weißer spargel schälen 10