Kichererbsen und spinat Schnelles Spinat-Kichererbsen-Gericht - auf indische Art, lecker, cremig, % vegan und ganz schnell gemacht. Über Bewertungen und für. 1 Kichererbsen Spinat - Wir haben schmackhafte Kichererbsen Spinat Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & einfach. 2 Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Kichererbsen, Tomaten und Spinat dazugeben und kurz andünsten. Mit Salz und Curry würzen. 3 Die Basiszutaten für dieses vegane Kichererbsen-Curry mit Spinat: zarter Babyspinat, milde Kichererbsen, knackige Paprikaschoten und cremige Kokosmilch. 4 Zubereitung. Kichererbsen abtropfen lassen. Spinat und Tomaten waschen. Tomaten in grobe Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Kichererbsen, Tomaten und Spinat dazugeben und kurz andünsten. Mit Salz und Curry würzen. 5 1. Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. 2. Am nächsten Tag Einweichwasser abschütten, Kichererbsen in der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen und etwa 35 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen bis diese weich sind. 3. Inzwischen Spinat auftauen lassen. 4. 6 Die Hitze auf niedrige Stufe herunterschalten. Etwa die Hälfte der Kichererbsen und des Fetakäses mit einem Stabmixer pürieren. Die Hitze wieder auf hohe Stufe stellen und Spinat, Zitronenabrieb und -saft hinzufügen. Ca. 2–4 Minuten weiterköcheln lassen, bis die Suppe leicht eingedickt ist. Dill hinzugeben und nochmals abschmecken. 7 Die Kokosmilch zufügen. Dann den Spinat hineingeben und kochen, bis er merklich an Volumen verloren hat. Kichererbsen abschütten, Tomaten klein schneiden und in das Curry geben. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer und anderen Gewürzen wie Curry, Kreuzkümmel oder Koriander abschmecken. 8 g Kichererbsen aus der Dose. g Spinat. Nach etwa 3 Minuten mit den gehackten Tomaten ablöschen, etwas eindicken lassen und die Kichererbsen und den Spinat hinzufügen. Dann 2 kleine Kuhlen für die Eier bilden und die Eier auf die Tomatensauce geben. Das ganze mit einem Deckel für ca 4 Minuten auf der Hitze stehen lassen. 9 Lass es auf niedriger Hitze für Minuten einköcheln. Füge jetzt Kartoffeln sowie Kichererbsen hinzu und rühre alles um. Kurz einköcheln lassen. Füge nun Gemüsebrühe, Zitronensaft, Kokosmilch, Mangochutney, Tomatenmark, 3 EL des gehackten Korianders und die Pizzatomaten hinzu. Erhöhe die Temperatur um das Curry zum Kochen zu bringen. kichererbsen mit spinat und kokosmilch 10