Bohnen kochen natron in das Einweichwasser geben. Wir empfehlen einen Teelöffel pro Liter. 1 Für sehr weiche (fast matschige) Hülsenfrüchte könnt ihr das. 2 Hülsenfrüchte weich. 3 Die Kidneybohnen weiche ich über Nacht in dreifacher Menge Wasser ein. Am nächsten Tag spüle ich sie einmal durch und gebe sie in den Topf. 4 Überraschender Trick mit Natron. Wenn man Kidneybohnen oder Kichererbsen mit Natron kocht, reduziert sich nicht nur die Garzeit, sondern sie werden auch richtig zart. Ich war erstaunt, wie gut das funktioniert! Seit ich etwas Natron in das Kochwasser gebe, machen wir viel öfter selbst gekochte Bohnen. Kidneybohnen kochen mit Natron. 5 Weiße Bohnen Natron - Wir haben 18 tolle Weiße Bohnen Natron Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Weisse Bohnen Natron Kochen - Wir haben 4 leckere Weisse Bohnen Natron Kochen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 7 Natron (bzw. Natriumhydrogencarbonat) ist ein bewährtes Hausmittel, das beispielsweise auch in Backpulver steckt. Wenn Sie es ins Kochwasser von Erbsen, Bohnen, Linsen & Co. geben, lagert es sich in deren Zellwände ein, sodass diese aufweichen. Das macht die Hülsenfrüchte leichter verdaulich. 8 Zarte kleine Bohnen lässt man am besten 10 bis 15 Minuten sprudelnd kochen, schmort oder dünstet sie bei mindestens 70 Grad. Mit einem Teelöffel Natron oder Backpulver im Kochwasser bleiben die. 9 Tipp: Prinzessbohnen kochen: Damit die Bohnen auch nach dem Kochen ihre intensive grüne Farbe behalten, geben Sie in das Kochwasser einfach einen Teelöffel Backpulver oder Natron. Grüne Bohnen braten ohne kochen – so geht’s: Wer grüne Bohnen zubereiten möchte, muss nicht immer auf den Kochtopf zum Garen zurückgreifen. linsen natron 10