Auberginen vegetarisch Diese vegetarisch gefüllten Auberginen mit Feta werden in Kombination mit fruchtigen Tomaten zum Lieblingsgericht, wenn es mal schnell gehen muss! 1 Aubergine Vegetarisch - Wir haben schmackhafte Aubergine Vegetarisch Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & einfach. 2 Aubergine ist wunderbar vielseitig und daher ideal für die vegetarische Küche. Wir kombinieren sie mit Kräuterpolenta, Reis und Feta oder Bulgursalat. 3 Auf der Suche nach Koch-Inspirationen? Wir haben 68 leckere Rezepte der Kategorie Auberginen, Vegetarisch für dich zusammengestellt. 4 Aubergine Vegetarisch - Wir haben schmackhafte Aubergine Vegetarisch Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 Trim and cut the aubergine into 2cm slices. Heat 3 tablespoons of oil in a pan and sweat the onion, garlic and basil stalks for 7 minutes. Add the tomatoes, season well and bring to a steady simmer. Cook for about 20 minutes. Meanwhile, fry the aubergine in the remaining oil until golden, then stir into the tomato sauce with most of the basil. 6 Schritt 3: Auberginen aushöhlen und füllen. Die weich gebackenen Auberginen aushöhlen, dabei aber noch etwas Auberginenfleisch übrig lassen, damit die „Auberginen-Schiffe“ stabil bleiben. Als nächstes das Fruchtfleisch fein würfeln und mit den Kichererbsen und der Petersilie zum Bulgur in die Pfanne geben. 7 Gefüllte Aubergine Vegetarisch - Wir haben leckere Gefüllte Aubergine Vegetarisch Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 8 H eute wird es mal wieder vegetarisch auf meinem Blog und ich habe ein ganz tolles Gemüsegericht für dich. Es gibt im Ofen gebackene Auberginen mit leckerer Füllung, die mit einer pikanten Tomatensauce serviert werden. Ein schönes mediterranes Gericht, das wunderbar in die herrliche Sommerzeit passt. 9 g. Fladenbrot. Die restlichen ml Gemüsebrühe angießen und die Auberginen auf mittlerer Schiene etwa Minuten mit geschlossenem Deckel schmoren, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit Petersilie abbrausen, trockenschütteln und hacken. Fladenbrot nach Geschmack kurz mit in den Backofen legen und aufbacken. rezept gefüllte auberginen vegetarisch 10