Was ist ein gaststättengewerbe Ein Gaststättengewerbe betreiben Sie, wenn Sie gewerbsmäßig. 1 Was ist ein Gaststättengewerbe? Nach § 1 Gaststättengesetz (GastG) betreibt ein Gaststättengewerbe, wer im stehenden Gewerbe: Getränke zum Verzehr an Ort und. 2 (2): Ein Gaststättengewerbe im Sinne dieses Gesetzes betreibt, wer gewerbsmäßig Getränke oder Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht. 3 Gaststättengesetz § 1 - (1) Ein Gaststättengewerbe im Sinne dieses Gesetzes betreibt, wer im stehenden Gewerbe 1. Getränke zum Verzehr an Ort und Stelle. 4 (2): Ein Gaststättengewerbe im Sinne dieses Gesetzes betreibt, wer gewerbsmäßig Getränke oder Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht, wenn der Betrieb jedermann oder bestimmten Personenkreisen zugänglich ist. 5 Das Gastgewerbe ist einer der größten Ausbilder Deutschlands mit über Auszubildenden. Es gibt folgende Ausbildungsberufe in der Hotellerie: Geprüfter Hotelmeister (Hotelmeister) Staatlich geprüfter Assistent für Hotelmanagement; Betriebswirt (Berufsakademie) für Hotel- und Gastronomiemanagement; Fachmann/-frau für Systemgastronomie. 6 1. Wann handelt es sich um ein Gaststättengewerbe? 2. In welchen Fällen ist eine Gaststättenerlaubnis erforderlich? 3. Welche Voraussetzungen gelten für die Erteilung der Gaststättenerlaubnis? Geltungsbereich der Gaststättenerlaubnis Welche Voraussetzungen muss der Gaststättenbetreiber erfüllen? 7 Was ist ein Gastgewerbe? Das Gastgewerbeerwirtschaftet mit der Verpflegung durch Speisen und Getränkesowie Beherbergung von Einzelpersonen oder Gruppen in einem Beherbergungsbetriebund/oder Gastronomiebetriebfinanzielle Mehrwerte unter dem Aspekt der gewerblichen und gewinnorientierten Berufsausübung zum gesamtwirtschaftlichen Wohl in. 8 (2) Ein Gaststättengewerbe im Sinne dieses Gesetzes betreibt ferner, wer als selbständiger Gewerbetreibender im Reisegewerbe von einer für die Dauer der Veranstaltung ortsfesten Betriebsstätte aus Getränke oder zubereitete Speisen zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht, wenn der Betrieb jedermann oder bestimmten Personenkreisen. 9 Das Gastgewerbe gliedert sich in die zwei Hauptsparten Kost und Logis. Beherbergung (Unterkunft für Aufenthalt und Übernachtung, Logis nt, Rooming). Hotels, Pensionen und Gasthäuser mit Beherbergung (Gastgewerbebetriebe der Beherbergung bieten im Allgemeinen auch Verpflegung, etwa als Vollpension (Übernachtung und alle Mahlzeiten) oder Halbpension (Übernachtung mit. § 12 gastg 10 (2) Ein Gaststättengewerbe im Sinne dieses Gesetzes betreibt ferner, wer als selbständiger Gewerbetreibender im Reisegewerbe von einer für die Dauer der. 11