Ernährungsberatung glutenunverträglichkeit Die glutenfreie Ernährung ist die derzeit einzige bekannte Möglichkeit, um mit Zöliakie gesund und beschwerdefrei zu leben. 1 Professionelle Ernährungsberatung bei Zöliakie und Glutenunverträglichkeit ✓ Deutschlandweite ✓ Kostenübernahme bis 85% ✓Onlineberatung. 2 Dipl. Oecotrophologin Dr. Petra Goergens bietet Ernährungsberatung bei Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) in Lüneburg, Umgebung & bundesweit online an. 3 Unsere Ernährungsberatung hilft Ihnen bei der Umsetzung einer gesunden glutenfreien Ernährung und erleichtert Ihnen den Alltag mit Zöliakie. Experten aus der. 4 Eine unausgewogene glutenfreie Ernährung kann den Nährstoffmangel verstärken. Um das zu vermeiden, ist es wichtig, genügend Lebensmittel mit Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen zu sich zu nehmen. So lässt sich die Versorgung etwa mit Vitamin B12, Folsäure, Eisen, Zink, Magnesium und Kalzium sicherstellen. 5 Eine Glutenunverträglichkeit besteht ein Leben lang. Die Aufnahme von glutenhaltigen Lebensmitteln oder solchen, die Spuren von Gluten enthalten, führt zu einer Immunreaktion im Darm mit anschließender chronischer Entzündung und Rückbildung der Dünndarmschleimhaut. 6 Dann kann eine mögliche Diagnose die Glutenunverträglichkeit sein. Für Betroffene stellen sich nun einige grundsätzliche Fragen: Unter welcher Art von glutenbedingten Erkrankung leide ich? Wie ernähre ich mich richtig? Und woran erkenne ich glutenfreie Lebensmittel? Wir verraten es Ihnen. 7 Gl. Die glutenfreie Ernährung ist die derzeit einzige bekannte Möglichkeit, um mit Zöliakie gesund und beschwerdefrei zu leben: Bei einer Zöliakie steht Ihnen immer eine Begleitung durch die Ernährungsberatung zu, welche von der Krankenkasse (Grundversicherung) bzw. bei Kindern von der IV bezahlt wird. 8 Online Ernährungsberatung Glutenunverträglichkeit In einem ausgiebigen Kennenlerngespräch sprechen wir über deine Glutenunverträglichkeit und deine körperlichen Wünsche. Im Anschluss erstelle dir einen individuellen glutenfreien Ernährungsplan, mit dem du dein Wohlfühlgewicht erreichst. 9 Glutenfreie Ernährung. Gluten ist ein Eiweiß und natürlicher Bestandteil vieler Getreidesorten wie Weizen, Dinkel und Roggen. Bei einer Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) ist eine glutenfreie Ernährung die einzige Behandlungsmöglichkeit. Das nötige Wissen und zunehmende Erfahrung helfen, schmackhafte Alternativen zu finden. zöliakie-gesellschaft 10 Aufgrund meiner Expertise und persönlichen Erfahrung mit Zöliakie kann ich dir helfen, aus deinen Fragezeichen, Ausrufezeichen zu machen. 11 zöliakie treff 12