Camembert und brie in der schwangerschaft

Folgende Käsesorten. 1 Camembert sollte in der Schwangerschaft lieber nicht gegessen werden. Vor allem Camembert aus Rohmilch wird bei der Herstellung maximal bis 2 Wird der Camembert in der Schwangerschaft übrigens über 70 Grad erhitzt, also Backcamembert daraus gemacht, kannst du ihn auf jeden Fall. 3 Schnitt- und Weichkäse aus pasteurisierter Milch (bestenfalls ohne Rinde): Camembert, Tilsiter, Gouda, Butterkäse, Leerdammer, Edamer, Cheddar. 4 Fazit: Welcher Käse in der Schwangerschaft erlaubt ist. Insgesamt dürfen folgende Sorten von Käse in der Schwangerschaft verzehrt werden: Schnitt- und Weichkäse aus pasteurisierter Milch, aber ohne Rinde: Gouda, Butterkäse, Leerdammer, Tilsiter, Edamer, Cheddar, Brie, Camembert. 5 Käsesorten, die Sie in der Schwangerschaft nicht essen sollten: Weißschimmel-Weichkäse: Brie, Blue Brie, Cambozola, Camembert, Chaumes (wegen der Rinde mit Rotschimmelkulturen), Chèvre (Ziegenkäse mit einer weißen Rinde), Pont-l'Évêque, Prince Jean, Taleggio, Vacherin Fribourgeois. Weichkäse mit Rotschmiere: Limburger, Munster, Romadur. 6 1. Das Wichtigste auf einen Blick: Camembert ist ein so genannter Weichkäse, auf den du während der Schwangerschaft verzichten solltest. Er wird häufig aus Rohmilch hergestellt und kann Listerien enthalten, die sehr gefährlich für dich und dein Baby werden können. 7 So kann ein Camembert also durchaus auch aus erhitzter Milch entstehen und hat dann meist einen etwas milderen Geschmack. Durch das Erhitzen der Milch im Herstellungsprozess werden die Listerien abgetötet. Solche Käsesorten können Sie auch in einer Schwangerschaft essen. 8 Lieber nicht! Auch beim Camembert ist es so wie bei vielen anderen tierischen Produkten: Die Herstellungs- und Zubereitungsart ist ausschlaggebend, ob du ihn in der Schwangerschaft ohne Bedenken essen kannst oder nicht. Auf Camembert, der nicht pasteurisiert bzw. wärmebehandelt wurde, verzichtest du in der Schwangerschaft besser. 9 Eine Sauce mit Gorgonzola, Camembert aus dem Ofen, Reibekäse auf der Pizza oder dem Auflauf sind also kein Problem in der Schwangerschaft, sofern die Milchprodukte ausreichende Hitze abbekommen hat. gebackener camembert in der schwangerschaft 10 Schnitt- und Weichkäse aus pasteurisierter Milch, aber ohne Rinde: Gouda, Butterkäse, Leerdammer, Tilsiter, Edamer, Cheddar, Brie, Camembert. 11