Wie gesund sind tomaten für die leber enthalten das Tripeptid Glutathion, das eine entschlackende Wirkung besitzt. Zudem ist der hohe Wassergehalt der roten Früchte ebenfalls ein Pluspunkt in Sachen Entgiftung der. 1 6. Tomaten entschlacken die Leber Dank ihres hohen Wassergehalts und des Tripeptids Glutathion wirken Tomaten entschlackend und unterstützen damit die Arbeit. 2 Schutz vor Lebererkrankungen, Darmtumoren und Prostatakrebs. Wie in der Tomate selbst, so stecken natürlich auch im Tomatensaft zahlreiche bioaktive Substanzen. 3 Ebene 2: Eiweißquellen wie Fleisch, Fisch. 4 Die wichtigsten Ernährungstipps bei Fettleber. Basis der täglichen Ernährung sollten Gemüse, sättigendes Eiweiß (etwa aus Nüssen und Hülsenfrüchten, Eiern, Milchprodukten, Fisch. 5 Richtige Ernährung bei Lebererkrankungen. Brötchen, Zwieback, Knäckebrot, Mischbrot, Weizenvollkornbrot, einfaches Hefegebäck, Biskuitkuchen. frisches Brot, Creme- und Sahnetorten, Blätterteig, Fettgebackenes, fettes Hefegebäck. Pflanzenmargarine und -öle, z.B. Diätmargarine, Sonnenblumenöl, Weizenkeimöl, Maiskeimöl, wenig Butter. 6 Ungesunde Fette: Enthält die Nahrung zu viel davon, kann die Leber sie nicht vollständig verarbeiten und speichert sie. Besser, auch für die Galle, sind OmegaFettsäuren aus pflanzlichen Ölen. Zucker: Neben Alkohol und Übergewicht gilt Diabetes als Risikofaktor für eine Leberverfettung. Auch das Risiko für Gallensteine kann steigen. 7 Das in Blaubeeren enthaltene Polyphenol wirkt wie ein Schutzmittel für die Leber. Zudem verlangsamen sie die Narbenbildung bei Leberzirrhose, wie Forscher in einer Studie herausfanden. 8 Dabei ist es ratsam, möglichst wenig „leere“ Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. So nennt man vor allem Stärke aus Weißmehl (Weißbrot, Kekse, Kuchen) und Zucker – auch Fruchtzucker. Empfehlenswert sind dagegen Stärke aus Kartoffeln, Gemüse und Vollkornprodukte. 9 Gut für die Leber ist vieles, was bitter und scharf schmeckt und den Stoffwechsel ankurbelt, zum Beispiel frische Kräuter, Gemüse und Gewürze. 8 Bilder Diese Lebensmittel sind gut für die Leber. 5 lebensmittel, die der leber schaden 10 Das Stoffwechselorgan ist ein großer Freund von Gemüse. Tomaten liefern der Leber neben dem bekannten Antioxidans Glutathion viel Wasser und. 11 leber ernährung tabelle pdf 12