Was für gemüsesorten gibt es Kohlgemüse. Wirsing, Rosenkohl und Rotkohl zählen zum Kohlgemüse. 1 Blattsalate. Blattsalate wie Kopfsalat, Mangold oder Spinat wachsen vergleichsweise schnell. 2 Sprossengemüse. 3 Austernpilze · Blattspinat · Blumenkohl · Bohnen · Brokkoli · Champignons · Chicoree · Chinakohl. 4 Diese Liste der Gemüse gibt eine Übersicht nach den benutzten Pflanzenteilen der Gemüsesorten nach gärtnerischer Sicht und den Handelsbezeichnungen. In der Liste der Nutzpflanzen werden die Pflanzen arten, die Gemüse liefern, aus botanischer Sicht zusammengefasst, wobei diese dort nach Inhaltsstoffen und Verwendung in Anlehnung an W. 5 Kohlgemüse. Wirsing, Rosenkohl und Rotkohl zählen zum Kohlgemüse. Kohl braucht Platz im Beet und recht lange, bis er geerntet werden kann. Beliebt sind deshalb Winterkohlsorten, die im Sommer in das abgeerntete Beet gepflanzt werden und mit dem ersten Schnee erntereif sind. 6 Gemüse zählt zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. Sie sind prall gefüllt mit Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen und dabei leicht und bekömmlich. Somit passt Gemüse hervorragend zu den Anforderungen an eine moderne, gesunde Ernährung. Finden Sie mehr über außergewöhnliche Gemüsesorten heraus. 7 Das Gemüselexikon gliedert sich somit danach, welche Pflanzen-Teile für Gemüsegerichte verwendet werden bzw. essbar sind. Nach folgender Liste sind das zum Beispiel Blattgemüse, Blütengemüse, Frucht-Gemüse, Hülsenfrüchte (Leguminosen), Sprossen-Gemüse, Stängelgemüse und Wurzelgemüse. 8 Die wichtigsten Obst- und Gemüsesorten - von A wie Ananas bis Z wie Zwiebel - in einer praktischen Übersicht. Hier erfahren Sie, welche Vitamine und Mineralstoffe die einzelnen Sorten enthalten und wie sie unserem Körper Gutes tun. 9 Welche Gemüsesorten es gibt und wie sie unterteilt werden, erfährst du in diesem OBI Ratgeber: Nährstoffbedarf Fruchtfolge Anbau. gemüse liste mit bildern 10