Durchfall was essen erwachsene Zwieback, getoastetes Weißbrot, weiße Semmel, Knäckebrot, Salzletten. Banane, Heidelbeerkompott. Gekochter weißer Reis, gekochte Nudeln, Wasser-Kartoffelpüree. Fettarme Klare Gemüse- oder Fleischbrühe. 1 Zwieback Der Klassiker bei Durchfall ist Zwieback – ein besonders haltbares, doppelt gebackenes Brot, das sehr bekömmlich ist und nicht schwer im Magen liegt. 2 Essen Sie milde Kost, die den Darm schont, wie zum Beispiel Zwieback, Apfelmus (geriebener Apfel) und Bananen (Bananenbrei), geriebene Karotten oder. 3 In der Regel vertragen die meisten Betroffenen eine leichte Vollkost und magenfreundliches Essen. Der altbewährte geriebene Apfel, ein Mus aus zerdrückten. 4 Was darf ich bei Diarrhoe essen. Während des akuten Durchfalls ist magenfreundliches Essen am besten, das im Idealfall stuhlfestigend ist, wie Reis, Bananen oder Zwieback. Leicht verdauliche Gemüsesorten als Brei oder Suppe gekocht (zum Beispiel: Karotten oder Kartoffeln) werden auch sehr gut vertragen. 5 Auch Sauerkraut und Sauerkrautsaft sind ungünstig – sie haben eine leicht abführende Wirkung. Obwohl das Kraut darmreinigend wirkt, ist es ratsam, kein Sauerkraut bei Durchfall zu essen. Süßigkeiten wie Gummibärchen oder Schokolade sind bei Durchfall ebenfalls nicht geeignet. 6 Am besten eignet sich bei Durchfall geschälter Reis, den man in Salzwasser schön weichkocht. Den Reis kann man auch nach der Garzeit pürieren und als Reisschleim verzehren. Wer nur unter leichtem Durchfall leidet kann den Reis auch mit etwas gekochter Zucchini und Möhre aufpeppen. 7 Bei Durchfall empfiehlt sich pro Tag die Aufnahme von zwei bis drei Litern Wasser. Gut geeignet bei Durchfall ist Mineralwasser mit wenig Kohlensäure, Johannisbeersaft, Karottensaft. Ebenso bieten Kamillen-, Fenchel- und Pfefferminztee eine Magen und Darm schonende Flüssigkeitszufuhr. 8 Was darf ich bei Diarrhoe essen. Während des akuten Durchfalls ist magenfreundliches Essen am besten, das im Idealfall stuhlfestigend ist, wie Reis, Bananen oder Zwieback. Leicht verdauliche Gemüsesorten als Brei oder Suppe gekocht (zum Beispiel: Karotten oder Kartoffeln) werden auch sehr gut vertragen. 9 Wichtigste Punkte. Durchfall bezeichnet eine Vermehrung des Volumens, der Wässrigkeit oder der Häufigkeit des Stuhlgangs. (Siehe auch Durchfall bei Kindern.) Die Häufigkeit des Stuhlgangs ist nicht das einzige Merkmal von Durchfall. Manche Menschen haben drei- bis fünfmal täglich Stuhlgang. 10 Zwieback und Bananen haben eine stopfende Wirkung. · Geriebener Apfel, Haferschleim und. 11