Was muss man als konditor alles können

Geschicklichkeit und Sinn für Ästhetik (z.B. beim Dekorieren von Torten). 1 Verantwortungsbewusstsein (z.B. beim Einhalten lebensmittelrechtlicher Vorschriften). 2 Gute körperliche Konstitution (z.B. beim Heben von schweren Backblechen). 3 Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die. Waren, z.B. Torten und Gebäck. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation. 4 Was macht man in diesem Beruf? Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Tor- ten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder Käsegebäck aus, berechnen die benötigten Mengen. 5 Als Konditor sind neben Geschick in der Zubereitung auch das Geschick in Präsentation und Dekoration der Produkte (mit Zucker, Schokolade oder Marzipan) unverzichtbar: das Süßgebäck muss nicht nur gut schmecken, sondern auch schön aussehen und ästhetisch ansprechend sein. 6 Ohne Abschluss eine Ausbildung zum Konditor zu machen ist nicht unmöglich, es ist nur bedeutend schwerer. Du musst beim Eignungstest extrem hoch punkten und viel Motivation und Interesse zeigen. Äußerst hilfreich beim Überzeugen des Ausbildungsbetriebes sind auch im Vorfeld absolvierte Praktika. 7 Konditoren übernehmen die Zubereitung von Torten und Backwaren. Aber auch die Herstellung von Tee- und Kleingebäck sowie Bonbons, Konfekt und Speiseeis fällt in ihren Aufgabenbereich. An Festtagen werden die Produkte abgestimmt, zum Beispiel Schokoladeosterhasen an Ostern. 8 Als Konditorin oder Konditor stellst du aus ausgewählten Zutaten Fein- und Süßgebäck her. Zubereiten: Nach eigenen Rezepten oder nach Vorgaben mischst du Zutaten zusammen und bereitest die Grundlage für deine Kreationen – mit handwerklichem Geschick und der Hilfe von Geräten und Maschinen. 9 Du kannst Konditormeister werden, was Bedingung für das Führen eines eigenen Konditoreibetriebs und der Ausbildung von Lehrlingen ist. Außerdem kannst du bestimmte Studiengänge an der Universität belegen, um einen anderen Beruf im Lebensmittelbereich ausüben zu können. konditor ausbildung 10